영광군은 지난 26일 (사)영광에서모싯잎떡을만드는사람들(대표 대균년) 법인회원을 대상으로 지역 떡 산업의 경쟁력 강화를 위한 '2026년 떡 산업 발전 역량강화 교육'을 개최했다고 밝혔다.

이번 교육은 관내 떡 제조업 대표자들을 대상으로 전통 떡 제조기술의 계승과 품질 향상, 경영 역량 강화를 도모하고, 지역 떡 산업의 지속 가능한 발전 전략을 모색하기 위해 마련됐다.

특히 모싯잎송편은 지역 특산품이자 지리적표시제 인증, 명인 선정, 우수업체 보유 등 다양한 강점과 경쟁력을 갖춘 영광군의 대표 향토자원으로, 미래 소득 창출의 핵심 품목으로 평가받고 있다.

영광군은 떡 산업 발전 비전으로 ▲모싯잎송편 품질 고급화 ▲위생·안전 관리 강화 ▲브랜드 경쟁력 제고 ▲판로 확대 및 산업화 기반 구축 등을 중점 추진할 계획이다.

이를 통해 전통의 가치를 지키는 동시에 현대 소비 트렌드에 부합하는 고부가가치 식품 산업으로 육성한다는 방침이다.

이날 교육에서는 현장 애로사항 청취와 함께 산업 발전을 위한 다양한 의견 수렴도 이루어졌다. 특히 참석자들은 원재료 수급 안정, 포장·유통 개선, 온라인 마케팅 강화, 체험·관광 연계 프로그램 확대 등 실질적인 정책지원 방안을 제안했고, 떡 제조업 운영에 관한 설문조사 작성에도 많은 의견을 남겼다.

정재욱 농업기술센터 소장은“현장의 목소리가 곧 정책의 출발점”이라며“모싯잎송편의 전통 식문화 계승과 지역 특화산업 육성을 통해 농가 소득증대와 지역경제 활성화를 동시에 도모해 나갈 계획이다.”고 밝혔다.

오문수 기자 honam7800@hanmail.net