전남 함평군이 지역 농산물을 활용한 식문화 전문 인력 양성에 나선다.

함평군 농업기술센터는 “내달 3일까지 ‘한식 디저트 지도사 1급 자격증반’ 교육생을 모집한다”고 19일 밝혔다.

이번 교육은 한식 디저트 지도사 1급 자격증 취득을 목표로 이론과 실습을 병행한다.

센터는 남도전통음식연구소 이은경 강사를 초빙해 전통 한과와 떡 제조법은 물론, 지역 농산물을 활용한 한식 디저트 개발과 상품화 방안 등을 교육하고 전문성과 실무 능력을 갖춘 인재를 양성할 계획이다.

모집 인원은 선착순 24명이며, 함평 농특산물과 한식 디저트 분야에 관심 있는 함평군민이라면 누구나 신청할 수 있다.

신청은 함평군 농업기술센터를 직접 방문하거나 전화 또는 이메일로 가능하다.

교육과 관련한 자세한 사항은 함평군농업기술센터 누리집을 확인하거나 유선으로 문의하면 된다.

문정모 함평군 농업기술센터 소장은 ”이론과 실습을 통해 다양한 한식 디저트를 배울 수 있는 교육을 준비했다“며 ”군민 여러분의 많은 참여와 관심을 부탁드린다“고 전했다.

오문수 기자 honam7800@hanmail.net